Zapiekanka z cukinii z pomidorami i serem to przepis na gratin warzywny , śródziemnomorskie danie rodzinne, w którym delikatna cukinia, soczyste pomidory i kremowy sos serowy idealnie się łączą. Gotowa w około godzinę, gratin idealnie nadaje się jako wegetariańskie danie główne lub dodatek do wspólnego posiłku. Ta zapiekanka warzywna uwodzi prostotą i bogactwem smaków. Podawaj z zieloną sałatą lub chrupiącym pieczywem jako kompletny posiłek.
Dlaczego warto wybrać zapiekankę z cukinii z pomidorami i serem?
- Smak : Rozpływająca się w ustach cukinia, pikantne pomidory i gratinowany ser dla idealnej równowagi.
- Prostota : Szybkie przygotowanie ze składników codziennego użytku, takich jak briouates warzywne.
- Wszechstronność : Doskonale sprawdzi się jako danie główne lub dodatek do dań w stylu letniej terriny warzywnej.
- Zdrowe : Bogate w warzywa, tworzące zbilansowany posiłek, np. sałatkę kukurydzianą.
Składniki dla 4 osób
- 1 kg cukinii (pokrojonej w 1 cm plasterki lub dużą kostkę)
- 3 do 4 średnich pomidorów (ok. 500 g, pokrojonych w kostkę)
- 1 średnia cebula (ok. 100 g, posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 średnie jajka
- 3 łyżki crème fraîche (około 60 g)
- 15 cl mleka (150 ml)
- 120 g startego sera (Gruyère lub Emmental)
- Drobna sól i mielony czarny pieprz (do smaku)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Opcjonalnie:
- 1 szczypta gałki muszkatołowej do smaku sosu
- 50 g startego parmezanu do posypania na wierzchu
- Posiekana świeża pietruszka do dekoracji
- Zielona sałatka (taka jak libańska sałatka pomidorowa) jako dodatek
zobacz następną stronę
Czyszczenie żelazka: zajmuje to tylko 30 sekund. Dowiedz się, jak
Bułeczki maślane z prażonymi jabłkami
Brokułowa Sałatka z Kurczakiem i Pieczarkami – Warstwowa Elegancja
Liście laurowe i sól: mieszanka warta złota! Moja babcia nauczyła mnie, jak jej używać
Jeszcze nigdy nie jadłam tak pysznej cukinii! Cukinia z hiszpańskim czosnkiem. Świeże przepisy
Pączki w glazurze klonowej z boczkiem
