Burak jest jedną z nielicznych roślin, które zawierają betalainy, rodzinę pigmentów, które przyczyniają się do jego charakterystycznego koloru, szczególnie w przypadku buraków. Wykazano, że związki te są silnymi przeciwutleniaczami, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom wywołanym przez wolne rodniki związanym z rakiem, cukrzycą i innymi chorobami przewlekłymi. Ma również właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i chroniące wątrobę. Advertisement:
Frytki z marchewką, czosnkiem i parmezanem, idealny dodatek
Najsmaczniejszy sos sałatkowy, jaki kiedykolwiek zrobiłeś – sekret tkwi w tankowaniu!
Zadbaj o siebie: Naturalne sposoby łagodzenia stresu, który ukoi twoje ciało i umysł
Amor polenta: przepis na tradycyjne, miękkie ciasto kukurydziane z Lombardii
Wyeliminuj cukier ze swojej diety
Ciasto Pani Walewska
