Składniki:
2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego
2 marchewki
1 pietruszka (korzeń)
kawałek selera
2 ziemniaki
1 cebula
2 łyżki masła
sól i pieprz do smaku
świeża natka pietruszki
Na zacierki:
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
szczypta soli
odrobina wody (opcjonalnie, jeśli ciasto będzie zbyt twarde)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bulionu: Obierz warzywa, pokrój je w kostkę i ugotuj w bulionie, aż będą miękkie.
Zacierki: Do miski wsyp mąkę, dodaj jajko i sól. Zagnieć twarde ciasto, a następnie rozcieraj je w dłoniach, tworząc drobne kawałeczki – właśnie to są tradycyjne zacierki.
“Luksusowa Lasagne Milionera – Przepis na Wyjątkową Ucztę”
Jeśli włożysz sól do lodówki, uzyskasz znaczące korzyści. Będziesz się zastanawiać, dlaczego nie zrobiłeś tego wcześniej!
Brioche z rodzynkami: jak zrobić, żeby było ładne i miękkie
Fantastyczne muffinki w 5 minut, które rozpływają się w ustach!
5 roślin na suchość w ustach
Czosnek zawsze świeży i nienaruszony przez 1 rok: tylko kucharze znają tę sztuczkę w kuchni
