Podsmażenie cebuli: Na maśle zeszklij posiekaną cebulę i dodaj do zupy.
Gotowanie zupy: Gdy warzywa będą już miękkie, wrzuć do garnka przygotowane zacierki i gotuj jeszcze 5–7 minut, aż staną się miękkie i sprężyste.
Doprawienie: Dodaj sól, pieprz i świeżą natkę pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę najlepiej podawać gorącą, posypaną świeżo posiekaną natką pietruszki.
Jeśli przygotujesz większą porcję, przechowuj ją w lodówce do 2 dni. Przed podaniem wystarczy podgrzać.
Zacierki najlepiej przygotować tuż przed gotowaniem – wtedy zachowują najlepszą konsystencję.
Warianty:
Na mięsie: Zupa może być ugotowana na rosole z kurczaka lub indyka, co nada jej intensywniejszego smaku.
Z dodatkiem śmietany: Dla bardziej kremowej wersji możesz dodać 2 łyżki słodkiej śmietanki.
Lekki, zdrowy sałatka ziemniaczana na odchudzanie – idealny przepis na 750 g ziemniaków
Faszerowane udka z kurczaka
ODNOWIONE KOLANO! Herbata łagodząca ból kolan i stawów
“Rośliny, które Oczyszczają Powietrze i Upiększają Twój Dom: Przewodnik po Najlepszych Gatunkach”
Konserwowanie świeżych ziół na zimę: kompletny przewodnik
Ból nóg, reumatyzm, żylaki, artretyzm, bóle głowy, bóle stawów. Naturalna medycyna matki.
