Wprowadzenie
Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań, które można jeść o każdej porze dnia – na słodko, na wytrawnie, a teraz również z dodatkiem zdrowej cukinii i jogurtu greckiego. Ta wersja naleśników to świetna propozycja na lekkie śniadanie lub obiad, pełne witamin i minerałów. Połączenie cukinii z jogurtem greckim nadaje im wyjątkowy, delikatny smak, a jednocześnie dostarcza składników odżywczych. W tym artykule znajdziesz przepis na te pyszne i zdrowe naleśniki!
Składniki:
1 średnia cukinia
1 jajko
100 g mąki pszennej lub pełnoziarnistej
150 ml jogurtu greckiego
100 ml mleka (możesz zastąpić mlekiem roślinnym)
Szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oliwy z oliwek
Świeże zioła do smaku (opcjonalnie: np. koperek lub bazylia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie cukinii: Umyj cukinię, a następnie zetrzyj ją na drobnej tarce. Jeśli cukinia ma dużą ilość wody, odciśnij ją delikatnie ręcznikiem papierowym, aby uniknąć zbyt mokrego ciasta.
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj jajko, jogurt grecki, mleko, oliwę, sól oraz proszek do pieczenia. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Jak przygotować idealne jajka we frytownicy na gorące powietrze
Ciasto funtowe z brązowym cukrem i karmelem
Wyjątkowe ciasteczka maślane, które podbiją serca każdego łasucha
Nie rób smażonej ryby przed zapoznaniem się z tym przepisem, który jest hitem na lunchu i kolacji mojej rodziny!
Panna Cotta z Owocami Leśnymi: Włoska Klasyka z Polskim Akcentem
Makaron z łososiem w sosie śmietanowym z czosnkiem i masłem
