Hashbrown-Auflauf: Ein wohltuender und käsiger Genuss | November 4, 2025

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Hashbrown-Auflauf ist ein klassisches Wohlfühlgericht, das knusprige Kartoffeln, klebrigen Käse und eine cremige Sauce zu einem köstlichen Gericht vereint. Dieser vielseitige Auflauf eignet sich perfekt zum Frühstück, Brunch oder als Beilage zum Abendessen. Ob bei einem Familientreffen oder als gemütliches Essen zu Hause – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und unglaublich sättigend.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Einfach zuzubereiten: Verwendet einfache Zutaten und erfordert nur minimale Vorbereitungszeit.
Reichhaltig und käsig: Eine cremige, käsige Textur, die jeder liebt.
Vielseitig: Perfekt als Beilage zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungsfreundlich: Kann im Voraus zubereitet und bei Bedarf gebacken werden.

Zutaten

Hauptzutaten:

1 (30 Unzen) Beutel mit gefrorenen Rösti (aufgetaut)
1 Dose Hühnercremesuppe (10,5 Unzen) (oder Champignoncremesuppe für eine vegetarische Variante)
1 1/2 Tassen Sauerrahm
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse (plus etwas mehr zum Bestreuen)
1/2 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)

Für den Belag (optional, aber empfohlen):

1 Tasse zerkleinerte Cornflakes oder Ritz-Cracker
2 Esslöffel geschmolzene Butter

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Hashbrown-Auflauf

Schritt 1: Den Backofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor . Fetten Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform mit Butter oder Antihaft-Kochspray ein, damit nichts kleben bleibt.

Schritt 2: Bereiten Sie die Mischung vor

In einer großen Rührschüssel die aufgetauten Rösti , die Hühnercremesuppe , die saure Sahne , den geriebenen Cheddar-Käse , die geschmolzene Butter und die gehackten Zwiebeln vermengen .
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver würzen , falls verwendet.
Alles gut verrühren.