👇👇Żywność, której należy unikać, aby zapobiec rakowi żołądka: poruszająca historia trzydziestoletniego mężczyzny (Page 3 ) | November 4, 2025

Annonce:

Strategie minimalizacji ryzyka na co dzień

Nie chodzi o wyeliminowanie wszystkich potencjalnie ryzykownych produktów spożywczych, ale o przyjęcie zrównoważonego i świadomego podejścia . Oto jak zmniejszyć narażenie na substancje problematyczne, jednocześnie czerpiąc przyjemność z jedzenia.

Zbilansowany talerz z różnymi grupami żywności

Ogranicz przetworzoną żywność i gotuj więcej

Wybieraj wędliny rzemieślnicze bez dodatków lub oznaczone etykietą „bez konserwantów w postaci azotynów”.
Zastąp przetworzone przekąski naturalnymi orzechami , warzywnymi słupkami lub domowymi pastami do smarowania .
Zróżnicuj spożycie białka: jedz ryby, jaja, rośliny strączkowe , białe mięso w minimalnym stopniu przetworzone.

Kontroluj tryby gotowania

Unikaj długotrwałego gotowania w wysokich temperaturach (grill, sucha patelnia).
Nigdy nie dopuść do tego, aby jedzenie stało się czarne lub przypalone – zawsze usuwaj te części.
Wybieraj techniki gotowania, które pozwalają zachować składniki odżywcze: delikatne gotowanie na parze, gotowanie w wodzie, gotowanie w sosie .

Zwróć uwagę na jakość owoców i warzyw.

Nie spożywaj owoców, na których widać nawet najmniejsze ślady pleśni .
Kupuj w odpowiednich ilościach i przechowuj w suchym, dobrze wentylowanym miejscu .
Przed przechowywaniem owoce należy dokładnie umyć i osuszyć.

Zostań świadomym konsumentem

Zawsze czytaj etykiety: uważaj na kody E250 do E252 (azotyny/azotany).
Wybieraj produkty z krótką i zrozumiałą listą składników .
Jedz produkty sezonowe i surowe.

Stosuj dietę ochronną

Włącz do swojej diety produkty o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych :
- Jagody, kapusta, cebula, przyprawy, rośliny oleiste, zielona herbata…
Zwiększ spożycie błonnika (pełne ziarna, rośliny strączkowe), aby wspomóc mikrobiotę jelitową.
Nawadniaj się przede wszystkim wodą, a nie słodkimi napojami.