Ten słynny deser, który doprowadza świat do szaleństwa, śnieżne kluski w sosie waniliowym, prawdopodobnie odnosi się do Schneenockerl (niemieckiego i austriackiego) lub bardzo podobnego dania, takiego jak Germknödel (austriackie) lub Dampfnudeln (niemieckie). To rzeczywiście uwielbiane desery, szczególnie w ich rodzinnych regionach i poza nimi!
Oto opis tego, czym są i ogólny pomysł, jak się je robi:
Czym są śnieżne kluski (Schneenockerl)?
Wygląd: Schneenockerl dosłownie oznacza „śnieżne kluski”. Są to lekkie i przewiewne kluski zrobione ze słodzonych białek jaj, przypominające puszyste chmury lub śnieżne szczyty.
Tekstura: Mają delikatną, niemal bezową konsystencję.
Smak: Są łagodnie słodkie z nutą wanilii, często wzmocnioną bogatym sosem waniliowym, z którym są podawane.
“Delikatne mini serniczki inspirowane białymi Michałkami – wyjątkowa słodycz w małej formie”
Prosty trik na łatwe nawlekanie igły – wystarczy zakrętka od butelki
Pieczona brukselka: idealny przepis na pikantny dodatek
Roladki z bakłażana
Ogórki smażone w panierce – Letnia przekąska na ciepło!
Sok do detoksykacji jelit: Jabłko, imbir i cytryna do wypłukiwania toksyn
