Ten przepis powstał zupełnie przypadkiem. Miałam w lodówce trzy cukinie, takie, na które patrzysz całymi dniami i myślisz: „Dobra, ugotuję je jutro”… ale następnego dnia odkładasz je na później. W końcu zdecydowałam: zamiast je smażyć na patelni, spróbowałam zrobić z nich coś w rodzaju pizzy. Wiem, że to nie do końca pizza, ale prawie ją przypomina, a co najważniejsze, jest lekka i nawet trochę przyjemna w przygotowaniu.
Najlepsze jest to, że pachnie pysznie od razu po włożeniu do piekarnika: czosnek, rozpływający się ser i susząca się cukinia. Nie oczekujesz wiele, a dostajesz chrupiący spód, który potem staje się ciągnący dzięki mozzarelli na wierzchu. To jedno z tych szybkich i pożywnych dań: warzywa, białko i odrobina smaku bez przesady.
Wystarczą 3 cukinie i jajko, żeby mieć pizzę bez węglowodanów, nawet na kolację!
Imbirowe klopsiki z kurczaka w kremowym sosie orzechowym
Moja teściowa żąda, żebym oddał jej pierścionek zaręczynowy, bo „pochodzi on z jej strony rodziny”
4 wskazówki, jak przechowywać awokado tak, aby nie czerniało
Podam przepis w zamian za proste podziękowanie
Oto jak natychmiast pozbyć się nieprzyjemnych zapachów z odpływów: tylko 3 składniki
To Saulecker, gyros szpecle w naczyniu żaroodpornym w 5 minut w piekarniku
