10 produktów spożywczych najbogatszych w antocyjany (Page 3 ) | September 13, 2025

Annonce:

6. Wiedzieć

Barwa buraków pochodzi głównie z betalain , ale zawierają one również przeciwutleniacze podobne do antocyjanów, które działają przeciwzapalnie.
Wypróbuj je w sałatce z octem balsamicznym lub zmiksowane w smoothie.

7. Czarny ryż (lub Wenus)

Znany również jako „zakazany ryż”, to prawdziwa bomba antyoksydacyjna: zaledwie jedna łyżka otrębów z czarnego ryżu zawiera więcej antocyjanów niż łyżka borówek.
Wskazówka: Połącz go z warzywami i rybą, aby uzyskać zdrowy posiłek jednogarnkowy.

8. Winogrono Viola

Bogate w antocyjany, a także w resweratrol , znany ze swojego działania kardioprotekcyjnego. Czerwone wino również zachowuje niektóre z jego właściwości.
Powiedz „tak”: winogronom ze skórkami lub lampce dobrego czerwonego wina każdego dnia.

9. Fioletowe szparagi

Kolorowa wersja zielonych szparagów, wzbogacona o antocyjany oraz niezbędne witaminy i minerały.
Najlepiej gotować na parze lub smażyć, aby zachować składniki odżywcze.

10. Śliwki

Im ciemniejsze, tym więcej zawierają antocyjanów. Doskonale wspomagają regularne wypróżnienia i są przekąską, bogatą w błonnik i witaminy.
Pyszne na świeżo, suszone lub gotowane ze szczyptą cynamonu.