🎂Ciasto szyfonowe: Tradycyjny przepis mojej mamy, który za każdym razem zachwyca wszystkich
Są przepisy, które nigdy nie wychodzą z mody. Takie, które nawet po latach przywołują wspomnienia już przy pierwszym kęsie. Ciasto Chiffon mojej mamy jest właśnie takie: lekkie jak chmurka, miękkie jak uścisk, proste, ale tak pyszne, że każdy, kto go spróbuje, prosi o więcej, raz po raz.
A sekret? Jest zrobiony ze skrobi kukurydzianej zamiast mąki, dzięki czemu jest jeszcze bardziej miękki i odpowiedni dla osób poszukujących deseru bezglutenowego (z pewnymi zastrzeżeniami). Ale przede wszystkim jest zrobiony z miłością i kilkoma oryginalnymi składnikami.
Dowiedzmy się razem, jak to zrobić krok po kroku!
—
📋Składniki (na dużą foremkę szyfonową lub do pączków)
6 średnich, bardzo świeżych jajek
250 ml cukru granulowanego
125 ml oleju z nasion (najlepiej lekkiego, np. kukurydzianego lub słonecznikowego)
125 ml pełnego mleka (lub mleka roślinnego, jeśli wolisz wersję bez laktozy)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub waniliny albo nasion z jednej laski)
250 ml skrobi kukurydzianej (maizena) – co odpowiada około 140 g
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
—
🧁Szczegółowa procedura
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕
Boczek w torebkach! Nigdy nie jadłem niczego smaczniejszego niż bekon
Godzinę po ślubie nowożeńcy zniknęli – powód, dla którego to się stało, wzruszy Cię
Przestań wyrzucać stare opakowania po tabletkach. Oto 12 sposobów na ich ponowne wykorzystanie.
Sałatka ogórkowa spalająca tłuszcz z jajkami i rzodkiewką
Życie stało się prostsze. Ta sztuczka wszystko zmienia.
Sernik z cynamonem i 250 g chudego twarogu
