🎂Ciasto szyfonowe: Tradycyjny przepis mojej mamy, który za każdym razem zachwyca wszystkich

Są przepisy, które nigdy nie wychodzą z mody. Takie, które nawet po latach przywołują wspomnienia już przy pierwszym kęsie. Ciasto Chiffon mojej mamy jest właśnie takie: lekkie jak chmurka, miękkie jak uścisk, proste, ale tak pyszne, że każdy, kto go spróbuje, prosi o więcej, raz po raz.

A sekret? Jest zrobiony ze skrobi kukurydzianej zamiast mąki, dzięki czemu jest jeszcze bardziej miękki i odpowiedni dla osób poszukujących deseru bezglutenowego (z pewnymi zastrzeżeniami). Ale przede wszystkim jest zrobiony z miłością i kilkoma oryginalnymi składnikami.