Flaki z majerankiem po chłopsku | September 5, 2025
Annonce:
Składniki:
(na ok. 6-8 porcji)
- 1,5 kg flaków wołowych (najlepiej mieszanych: żołądkowe i cienkie)
- 500 g wołowiny z kością (np. szponder, pręga)
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera (ok. 100 g)
- 1 por (biała część)
- 1 cebula
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka imbiru mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej (lub płatki chili – opcjonalnie)
- 2–3 łyżki majeranku (suszonego, ale dużo!)
- 1–2 łyżki masła klarowanego lub smalcu
- 2 łyżki mąki (do zasmażki)
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie: Advertisement:
Botwinka do słoików na zim
Teść przyjechał ze wsi w odwiedziny; zięć pogardzał nim, bo był biedny i nie chciał z nim nawet rozmawiać, ale później zbladł z żalu, gdy poznał prawdę…
Mam 63 lata. Chcę Wam opowiedzieć, co jedliśmy jako dzieci na ulicach ZSRR. Rośnie wszędzie, ale wiele osób nie zdaje sobie sprawy z jego mocy.
Jeśli Twoja bazylia ma kwiaty na końcach, nie wyrzucaj ich: są warte swojej wagi w złocie, jeśli wykorzystasz je w ten sposób.
Oto dlaczego warto powiesić przejrzałego banana w ogrodzie
Szare kluski – Tradycyjny przepis z regionu Edi tor, który musisz wypróbować!
