Oto klasyczny przepis na chevapchicha, tradycyjne bałkańskie danie. Te soczyste kiełbaski są zazwyczaj podawane z cebulą, sosami lub płaskim chlebem.
Składniki przepisu na chevapcichi
(na 4 porcje):
Mięso:
300 g wołowiny
300 g wieprzowiny
Przyprawy i dodatki:
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki (słodkiej lub ostrej, według smaku)
1/2 łyżeczki kminu (opcjonalnie)
1 łyżka gazowanej wody mineralnej (dla soczystości)
1 łyżka oleju
Instrukcje gotowania:
Przygotowanie mielonego mięsa:
Jeśli używasz całych kawałków, zmiel wieprzowinę i wołowinę w maszynce do mięsa.
Dodaj drobno posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę i inne przyprawy do smaku.
Dodaj wodę:
Pomarańczowo-migdałowe ciasteczka z odciskiem kciuka – niezapomniany smak i aromat w każdej porcji
Okazuje się, że przez cały czas używałem go w niewłaściwy sposób!
Skórki od banana: Włóż je do butelki. Jeśli wykorzystasz je w ten sposób, nigdy więcej ich nie wyrzucisz.
Żel z kością: doskonały naturalny botox
4 rzeczy, których nigdy nie powinieneś wyrzucać na pogrzebie bliskiej osoby
Naturalny środek odstraszający myszy i szczury: Jak zrobić go w domu?
