Oto klasyczny przepis na chevapchicha, tradycyjne bałkańskie danie. Te soczyste kiełbaski są zazwyczaj podawane z cebulą, sosami lub płaskim chlebem.
Składniki przepisu na chevapcichi
(na 4 porcje):
Mięso:
300 g wołowiny
300 g wieprzowiny
Przyprawy i dodatki:
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki (słodkiej lub ostrej, według smaku)
1/2 łyżeczki kminu (opcjonalnie)
1 łyżka gazowanej wody mineralnej (dla soczystości)
1 łyżka oleju
Instrukcje gotowania:
Przygotowanie mielonego mięsa:
Jeśli używasz całych kawałków, zmiel wieprzowinę i wołowinę w maszynce do mięsa.
Dodaj drobno posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę i inne przyprawy do smaku.
Dodaj wodę:
Kiedy kot cię ugryzie, oto co to naprawdę oznacza, w ogóle nie wiedziałem, jestem zaskoczony…
Domowe zakwaszanie: Gdzie i jak zakwasić chleb, aby uzyskać idealne rezultaty
Mam 60 lat i dzięki temu pokarmowi poprawił się mój wzrok, zniknął tłuszcz w wątrobie, a jelito grube zostało oczyszczone.
Natknij się na tę roślinę, a trafisz szóstkę w totka. Co zabawne, większość ludzi nawet na nią nie spojrzy. To jeden z najcudowniejszych okazów na świecie.
Unikaj przyjemnych zapachów: odkryj idealną metodę prawidłowego umieszczenia środka do czyszczenia toalet
Sałatka Brokułowa z Kwaśną Śmietaną: Prosta i Pyszna Propozycja na Co Dzień 🥗✨
