Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g masła (miękkiego)
70 g cukru pudru
1 jajko
½ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
około 100 g lekkiego dżemu owocowego (np. malinowego, morelowego, truskawkowego)
Sposób przyrządzenia:
W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Zagnieć miękkie, jednolite ciasto.
Uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
W każdej kulce zrób wgłębienie (np. końcem łyżeczki) i wypełnij je niewielką ilością dżemu.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12–15 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią.
Odstaw do wystudzenia, a następnie przełóż na talerz lub do szczelnego pojemnika.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Oto jak przechowywać pomidory, aby zachowały świeżość i soczystość przez całą zimę
Sekrety wygiętych krat okiennych: Dlaczego niektóre mają zakrzywioną dolną część?
Superżywność, która smakuje lepiej niż mięso – 7 powodów, dla których warto uprawiać ją w ogrodzie
Fit Brownie z Jabłkiem i Kakao – Bez Grama Cukru i Mąki!
Zakop Banana w Ziemi: Jak Uzyskać Naturalny Efekt w Zaledwie 7 Dni!
Domowy pasztet z cukinii – z przepisu babci Gosi
