Przelej całość z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i ostudź, mieszając od czasu do czasu, aby nie utworzył się kożuch. Jeśli chcesz, aby krem był bardziej aksamitny, dodaj miękkie masło i dokładnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Krem najlepiej smakuje schłodzony. Przechowuj go w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Napełnij rurki kremem tuż przed podaniem, aby zachować ich chrupkość.
Warianty:Krem czekoladowy: Dodaj 100 g roztopionej gorzkiej czekolady do gorącego kremu i dokładnie wymieszaj.

Krem kawowy: Wymieszaj łyżeczkę kawy rozpuszczalnej z mlekiem przed zagotowaniem.

Krem cytrynowy: Zastąp wanilię skórką startą z jednej cytryny i dodaj odrobinę soku z cytryny po ugotowaniu.
FAQ:

1. Czy mogę użyć mąki ziemniaczanej zamiast pszennej?
Tak, mąka ziemniaczana również się sprawdzi, nadając kremowi nieco bardziej gęstą konsystencję.

2. Jak zapobiec powstawaniu grudek w kremie?
Aby uniknąć grudek, warto przesiać mąkę przed dodaniem jej do masy jajecznej i dokładnie mieszać masę podczas podgrzewania.

3. Czy można zamrozić krem?
Krem nie nadaje się do mrożenia, ponieważ może stracić swoją aksamitną konsystencję. Lepiej przygotować go świeżo przed podaniem.

Spróbuj przygotować ten krem już dziś i spraw, by Twoje rurki były absolutnym hitem na każdym spotkaniu!