Tagine z klopsikami, ziemniakami i oliwkami. Danie idealne dla całej rodziny. Bogato doprawione przyprawami i aromatycznymi ziołami.
UWAGA
To kompletne i pożywne danie. Spożywa się je z chlebem do maczania. Do przygotowania tego dania nie jest potrzebny gliniany tadżin.
Naczynie żaroodporne lub duża patelnia z pokrywką to dobry wybór.
Rodzaj przepisu: Tagine
Kuchnia: Region Maghrebu
Ilość: 4
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 45 min
Czas całkowity: 1 godzina
Składniki:
– 500 g mielonej wołowiny (lub pół na pół mielonej wołowiny, jagnięciny lub cielęciny)
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka papryki
– 1 szczypta oliwy z oliwek
– ½ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
– 6 średnich ziemniaków
– 1 średnia biała lub czerwona cebula
– 1 łyżeczka mielonego imbiru
– ½ łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie)
– 1 szklanka | 250 ml obranych i pokrojonych pomidorów (ja użyłam pomidorów z puszki)
– Kilka umytych i odsączonych oliwek (zielonych i/lub fioletowych)
– 1 pęczek pietruszki (lub kolendry, albo pół na pół)
– Świeża lub suszona mięta (opcjonalnie)
– Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Przygotowanie składników:
Rozpocznij dzień od kurkumy: cudownego napoju na poranek, który pomaga w utracie wagi i detoksie
Używam go do siekania jajek, podgrzewania warzyw i szybkiego przechowywania żywności
Praktyczny chleb francuski
Ciasto Zebra na bogato
Pij to 3 razy w tygodniu – dzięki temu Twoja skóra, włosy i wzrok będą wyglądać, jakbyś znów miał 20 lat
Jak Upiec Idealne Rogaliki w Domu?
