Te warzywa pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi

Mówiąc o zbilansowanej diecie  i  dobrym samopoczuciu , często myślimy o  unikaniu nadmiaru . Czasami jednak zapominamy, że niektóre produkty spożywcze mogą aktywnie przyczyniać się do utrzymania  zrównoważonego poziomu cukru we krwi , zwłaszcza gdy chcemy zapobiegać niektórym zaburzeniom metabolicznym.  Dr Tariq Mahmood  (Concepto Diagnostics) i  dr Deborah Lee  (dr Fox) są zgodni: włączenie do posiłków większej ilości dobrze dobranych roślin to mądra strategia.

1. Okra – dyskretny, ale skuteczny sojusznik

Jeśli jeszcze nie znasz okry , czas się z nią zapoznać! To warzywo, bogate w błonnik rozpuszczalny , naturalnie spowalnia wchłanianie cukru po posiłkach . Ale to nie wszystko: dr Mahmood podkreśla, że zawiera ona mirycetynę  , flawonoid, który  wzmacnia działanie insuliny . Dodatkowo,  zawartość witaminy C  i  kwasu foliowego  wspomaga  układ odpornościowy  i korzystnie wpływa na  kobiety w ciąży .

2. Szparagi, źródło błonnika i przeciwutleniaczy

Delikatne i chrupiące, szparagi są  cennym źródłem inuliny , błonnika, który odżywia  pożyteczne bakterie jelitowe . Efekt?  Łatwiejsze trawienie  i  stabilniejszy poziom cukru we krwi . Dr Mahmood podkreśla również bogactwo  witamin A i C , które korzystnie wpływają na  skórę  i odporność .

3. Brokuły, naturalny obrońca

Brokuły   są jak  strażnicy naszych komórek . Dr Lee wyjaśnia, że zawierają  sulforafan , związek chroniący  naczynia krwionośne przed stresem oksydacyjnym .  Poprawiają również wrażliwość na insulinę . To prawdziwy atut, jeśli chcesz  utrzymać wysoki poziom energii przez cały dzień , bez spadku energii po posiłku.

4. Bakłażan, słodki, ale pożywny