Składniki:

Mięso:

• 500 g łopatki wieprzowej
• 300 g wątróbki drobiowej (np. z kurczaka)
• 300 g boczku surowego
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku

Dodatki i przyprawy:

• 2 jajka
• 1 bułka kajzerka (namoczona w mleku)
• sól, pieprz do smaku
• 1 łyżeczka majeranka
• 1/2 kuchni gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżka masła (do smażenia)
• masło + bułka tarta do formy