Wprowadzenie
Ciasto Mimosa to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją lekkością i subtelną słodyczą. Jego nazwa nawiązuje do kwiatów mimozy – jasnych, puszystych i delikatnych, podobnie jak struktura tego wypieku. Jest często przygotowywane z okazji Dnia Kobiet we Włoszech, ale świetnie sprawdzi się także na urodziny, rocznice czy inne uroczyste chwile. Jeśli szukasz ciasta, które łączy puszysty biszkopt, kremowe nadzienie i elegancki wygląd, to przepis jest dla Ciebie!
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
120 g cukru
100 g mąki pszennej
20 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem budyniowy:
500 ml mleka
3 żółtka
100 g cukru
40 g skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml śmietanki kremówki (do ubicia)
Nasączenie biszkoptu:
100 ml soku pomarańczowego lub likieru pomarańczowego
2 łyżki wody
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie biszkoptu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj tortownicę, wykładając jej dno papierem do pieczenia.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę.
Delikatnie dodaj przesianą mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i sól, mieszając szpatułką.
Wlej ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
Zupa czosnkowa – pyszny i zdrowy zastrzyk energii dla Twojego organizmu!
Moc Owsa w Szklance: Naturalne Koktajle na Energię i Odżywienie
Domowy Kolagen na Ból, Stan Zapalny i Zdrowie Stawów
Przepis na domowy stek Ribeye
Twój Codzienny Eliksir Zdrowia! 🍹 Naturalny Power Shot: Przepis na Sok z Marchwi, Pomarańczy i Imbiru dla Odpornościowego Turbo Doładowania! Poczuj Różnicę!
3 jabłka, 3 jajka, szklanka mleka – i rozpływa się w ustach!
