Przygotowanie

Miękkie masło utrzyj z cukrem, skórką i olejkiem cytrynowym, dodawaj kolejno żółtka, budyń i po łyżce mielonego twarogu.

Białka ubij na sztywno, dodaj do masy serowej, delikatnie wymieszaj.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia, spód wyłóż herbatnikami, przykryj masą serową, wyrównaj.

Piecz ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Po ostudzeniu oprósz cukrem pudrem.