Dietetyczna cola stała się podstawą w branży napojów, często reklamowana jako zdrowsza alternatywa dla zwykłej coli ze względu na niską lub zerową zawartość kalorii. Zyskała popularność pod koniec XX wieku, stając się atrakcyjna dla tych, którzy chcą zmniejszyć spożycie kalorii bez poświęcania przyjemności słodkiego, gazowanego napoju. Marki takie jak Diet Coke i Pepsi Zero Sugar stały się powszechnie znane, a rynek dietetycznych coli nadal się rozwija, ponieważ konsumenci szukają sposobów na kontrolowanie masy ciała i ograniczenie spożycia cukru. Jednak pytanie pozostaje: jakie są rzeczywiste skutki picia dietetycznych coli na organizm?

Dietetyczne napoje gazowane składają się głównie z wody gazowanej, sztucznych słodzików, aromatów, kwasów i konserwantów. Najczęściej używane sztuczne słodziki to aspartam, sukraloza i sacharyna. Te słodziki są wielokrotnie słodsze od cukru, co pozwala producentom na używanie ich w małych ilościach, aby uzyskać pożądaną słodycz bez dodawania kalorii. Inne składniki, takie jak kwas fosforowy i kwas cytrynowy, przyczyniają się do pikantnego smaku i pomagają konserwować napój, podczas gdy kofeina jest często dodawana ze względu na jej pobudzające działanie.