Ceniony za swój pieprzny smak, rukola, znana również jako rokietta lub rukola, jest czymś więcej niż tylko smacznym składnikiem sałatki. | July 10, 2025

Annonce:

Rukola, która szczyci się imponującym profilem odżywczym i wielowiekową historią stosowania w medycynie, wspomaga trawienie, detoksykację, a nawet jest uważana za naturalny afrodyzjak.

Ta zielona roślina liściasta jest bogata w niezbędne minerały, takie jak magnez, wapń, żelazo i potas. Dostarcza również duże ilości witamin A, C, K i B-kompleks, w tym kwasu foliowego. Mając zaledwie 25 kalorii na 100 gramów, rukola jest doskonałym dodatkiem do lekkich, zdrowych posiłków.

Istnieją dwie podstawowe odmiany: rukola uprawna, która jest łagodniejsza i rośnie szybciej, oraz rukola dzika, która ma ciemniejsze liście i bardziej wyrazisty, intensywny smak.

Korzyści zdrowotne rukoli

1. Pomoc w trawieniu i wsparcie jelit

Rukola pobudza aktywność enzymów trawiennych i łagodzi dolegliwości żołądkowe, co jest korzystne dla osób cierpiących na wrzody lub zapalenie żołądka.

Zawartość błonnika działa jako łagodny środek przeczyszczający i łagodzący wzdęcia.

2. Detoksykacja i ochrona wątroby

Rukola ma właściwości moczopędne i pomaga organizmowi wydalać toksyny.

Zawarte w nim związki, takie jak sulforafan i izotiocyjaniany, wspomagają procesy detoksykacji wątroby i chronią organizm przed szkodliwymi czynnikami, w tym substancjami potencjalnie rakotwórczymi.