MIT NR 1: Jajka podnoszą poziom cholesterolu

 Jeden z najbardziej uporczywych mitów żywieniowych! Ale dziś wiemy, że cholesterol w diecie ma niewielki wpływ na cholesterol we krwi u większości ludzi. W rzeczywistości około 80% cholesterolu we krwi jest produkowane przez twoją własną wątrobę. Kiedy spożywasz więcej cholesterolu, twój organizm rekompensuje to, produkując mniej.

 U niektórych osób z chorobami genetycznymi (np. rodzinną hipercholesterolemią) regulacja ta może być zaburzona.