Szukasz oryginalnego sposobu na placki ziemniaczane , które nie tylko zachwycą smakiem, ale również zaskoczą swoją teksturą i wykończeniem? Placki z dodatkiem pieczarek, pomidorów suszonych i mozzarelli to właśnie taki przepis – zielone, złociste i pełne aromatu , które sprawdzą się jako kolacja rodzinna, podwieczorek lub ciepły przystawek .
To danie, które wygląda jak z włoskiej trattorii, a jego wykonanie zajmuje naprawdę niewiele czasu – wystarczy kilka prostych składników i chęć do eksperymentowania w kuchni!
Składniki (8–10 placków):
Na masę ziemniaczną:
4 szklanki ugotowanych i startych ziemniaków
½ szklanki drobno pokrojonych pieczarek (np. boczki lub shiitake)
½ szklanki pomidorów suszonych w oliwie (dobrze osuszonych)
1 szklanka drobno startej mozzarelli
Dodatkowo:
½ szklanki mąki + odrobinę więcej do panierowania
1 jajko
2 łyżki świeżej, posiekanej natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny do smażenia
Krok po kroku – jak zrobić placki z mozzarellą i pomidorkami suszonymi?
Orzeźwiające kubeczki sernikowe bez pieczenia z truskawkami i galaretką truskawkową
Mizeria z rzodkiewką i koperkiem – Letnia wariacja klasyki!
Jak wyczyścić żelazko, korzystając z babcinej rady?
Odkryj sekret soczystych truskawek: najlepszy organiczny nawóz
Imbir: naturalny sekret młodej skóry!
Moja nowa synowa krzyknęła: „To nie moje dziecko!” i zabroniła mojemu wnukowi pojawiać się na zdjęciach ślubnych. Więc interweniowałem, żeby pokazać wszystkim, kim ona naprawdę jest.
