Przygotuj bakłażana: Połóż plastry bakłażana na blasze do pieczenia, lekko posól je i odcedź na około 30 minut. Pozwoli to usunąć nadmiar wody i goryczkę.
Usmaż bakłażana: Opłucz je pod zimną bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i smaż plastry bakłażana na złoty kolor z obu stron. Odstaw na bok.
Przygotuj gulasz:
Usmaż cebulę i czosnek: Na tej samej patelni dodaj pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek i smaż cebulę, aż stanie się przezroczysta. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Dodaj mięso: Dodaj mieloną wołowinę i smaż na złoty kolor. Rozdrobnij ją podczas gotowania.
Dodaj pomidory i przyprawy: Dodaj pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, cynamon, oregano, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje. Odstaw na bok.
Mini bochenki cynamonu i cukru: idealny smakołyk na każdą okazję
100-letni przepis na super mięciutkie i pyszne, babcine bułeczki 🥖✨
Ciasto na wodzie: przepis na lekkie i puszyste domowe ciasto
Ekspresowe Danie: 15-Minutowa Patelnia z Kalafiorem i Pieczarkami z Czosnkiem
Okazuje Się, Że Przez Cały Czas Używałem Go Nieprawidłowo!
Problem Kondensacji na Szkle: Przyczyny i Rozwiązania
