Ten polędwica wołowa z sosem Boursin zachwyci Cię rozpływającą się w ustach konsystencją i kremowym sosem, który doskonale podkreśli smak wieprzowiny. Eleganckie i łatwe w przygotowaniu danie na każdą specjalną okazję lub na co dzień! 🥂
Składniki: (dla 4 osób)
1 polędwica wieprzowa (około 600 g)
120 g Boursin (czosnek i zioła)
20 cl płynnej śmietanki pełnotłustej
2 szalotki, drobno posiekane
1 ząbek zmiażdżonego czosnku
10 cl białego wina (lub bulionu warzywnego)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 kostka masła
Sól, pieprz
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
Kilka liści bazylii do dekoracji
Przygotowanie:
Smażenie polędwicy:
Rozgrzej oliwę z masłem na patelni. Podsmaż polędwicę ze wszystkich stron, a następnie odstaw.
Przygotuj bazę sosu:
Na tej samej patelni podsmaż szalotkę i czosnek na małym ogniu, aż do uzyskania złotego koloru. Odglazurować białym winem (lub bulionem) i lekko odparować.
Mój mąż nie chce już jeść chleba ze sklepu, chleba bez wyrabiania
Farmer dzieli się tą tajną wskazówką, jak uzyskać duże, soczyste pomidory. Oto jak to działa
Zrozumienie, dlaczego na paznokciach pojawiają się linie
Makowiec Ekspresowy – Prosty Przepis na Wyjątkowy Smak!
Osoby, którym w nocy podczas snu odczuwa się suchość w ustach, powinny znać 8 powodów
“Idealny Sernik Nowojorski: Klasyczna receptura z nutą wyjątkowości”
