Wspomnienia z dzieciństwa często mają smak. Dla wielu z nas, smak ten jest nierozerwalnie związany z kuchnią naszych babć. Ich ręce, pełne miłości i doświadczenia, potrafiły wyczarować z prostych składników prawdziwe cuda. Babcine batony ze szpinakiem i serem to właśnie takie danie – pocieszające, sycące i niosące ze sobą ciepło rodzinnego domu. To więcej niż tylko przekąska; to kulinarna podróż w czasie, która przenosi nas do beztroskich lat, wypełnionych zapachem świeżo pieczonego ciasta i serdecznym śmiechem. Idealne na szybki lunch, pożywną kolację, a nawet jako danie na wynos, te batony to dowód na to, że najlepsze przepisy są często najprostsze i najbardziej autentyczne.
Składniki:
Ciasto:
250 g mÄ…ki pszennej uniwersalnej
125 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
1 jajko (duże)
3-4 łyżki zimnej wody
Szczypta soli
Nadzienie:
500 g świeżego szpinaku (lub 250 g mrożonego, rozmrożonego i dobrze odciśniętego)
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
200 g sera feta, pokruszonego
100 g żółtego sera (np. gouda, mozzarella), startego na grubych oczkach
2 jajka (duże)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Wskazówki:
Lodowe Rozkosze: Ekspresowy Przepis na Deser Wypełniony Delicjami!
Sernik z cynamonem i pieczonymi jabłkami
Warzywo, które zjada cały cukier w organizmie. To groźny wróg cukrzycy.
Michał zaginął 24 lata temu. Teraz znaleźli na grobie matki tajemniczą kartkę
Jeśli potrafisz ustalić, kto jest ojcem dziecka, masz doskonałe umiejętności obserwacji
Dlaczego drzwi do publicznych toalet nie sięgają podłogi?
