Wstęp
Większość z nas kojarzy bazylię z jej soczystymi, zielonymi liśćmi – to one trafiają do sałatek, sosów i past. Ale czy wiedziałeś, że kwiaty bazylii, które często odłamujemy i wyrzucamy, są równie aromatyczne i wartościowe? Ich delikatny, lekko korzenny smak to prawdziwy rarytas, który można z powodzeniem wykorzystać w kuchni. Zamiast je marnować, zamień je w coś wyjątkowego – domowe pesto z kwiatów bazylii. To szybki, prosty i niezwykle aromatyczny sposób na wykorzystanie tej często pomijanej części rośliny.
Składniki:
1 filiżanka kwiatów bazylii (świeżo zebranych, bez łodyżek)
1/2 filiżanki świeżych liści bazylii (dla intensyfikacji smaku)
1/3 filiżanki orzeszków piniowych (lub prażonych migdałów jako alternatywa)
1/2 filiżanki świeżo startego parmezanu
1/2 filiżanki oliwy z oliwek extra virgin
1 mały ząbek czosnku
Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Kilka kropel soku z cytryny (opcjonalnie, dla podkreślenia świeżości)
Instrukcje:
To danie wypełnia cały dom cudownym aromatem i zawsze cieszy się dużym powodzeniem wśród moich przyjaciół i rodziny.
🎄 Pyszne Pierniczki – Tradycyjny Smak Świąt
Magiczny Sposób na Orchidee – Dzięki Tej Jednej Prostej Sztuczce Będą Kwitły Jak Nigdy Dotąd!
🌿Opowiedz mi o roślinach: Jak rozszyfrować język liści i zadbać o zdrowie roślin
Rustic No Knead Rosemary Garlic Bread
Domowy sposób na samodzielne usunięcie kamienia nazębnego
