Wstęp
Portulaka pospolita, choć przez wielu traktowana jako chwast, to prawdziwy skarb natury – bogata w witaminy, minerały i kwasy omega-3. Ta niewielka roślina o soczystych liściach doskonale sprawdza się w kuchni jako baza do sałatek, dodatek do dań głównych, a nawet jako składnik smoothie. W tym artykule pokażemy Ci prosty, a zarazem niezwykle smaczny sposób na wykorzystanie portulaki w lekkim, wiosennym daniu.
Składniki:
2 garści świeżej portulaki (najlepiej młode listki)
1 dojrzałe awokado
½ czerwonej cebuli
Sok z ½ cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
Szczypta soli morskiej
Świeżo mielony czarny pieprz
(opcjonalnie) łyżka pestek dyni lub słonecznika
Instrukcje:
OPONKI
Zielona mucha w domu: znaczenie
“Ciasto Velvet Roll z Kremem Cytrynowym: Słodka Harmonia Smaku i Tekstury”
Detoksykacja wątroby: prosty poranny rytuał dla Twojego zdrowia
“Obiad, który zachwycił wszystkich: Przepis mojej sąsiadki, który musiałam od razu zapisać”
Egzotyczna rozkosz: Owocowa sałatka z waniliowo-limonkowym syropem
