Wstęp:
Piadina Romagnola to jedno z najbardziej charakterystycznych dań ulicznych, które wywodzi się z regionu Emilia-Romania we Włoszech. Choć piadina może przypominać placek, jej smak i tekstura są wyjątkowe, a przygotowanie jest niesamowicie proste. To danie, które idealnie nadaje się na szybki lunch, przekąskę czy lekki obiad. Z pomocą kilku podstawowych składników można przygotować tę włoską przekąskę w zaciszu własnej kuchni i poczuć się jak w sercu Włoch.
Składniki:
250 g mąki pszennej (najlepiej typ 00)
80 ml wody
50 g smalcu (lub oliwy z oliwek)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, dla złagodzenia smaku)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, dla lepszej lekkości)
Dodatkowe składniki do nadzienia: wędliny, ser, warzywa, sosy (np. rukola, pomidory, mozzarella, prosciutto, etc.)
Instrukcje:
Moja mama jadła to codziennie na śniadanie i natychmiast schudła! Odkryj przepis, który podbił serca wszystkich!
SERNIK WOOLWORTH ICEBOX BEZ PIECZENIA
Starożytny Sekret Szycia – Jak Uszyć Idealną Tkaninę
Co kształt ust mówi o Twojej osobowości: sekretny język Twojej twarzy
Mój syn odwiedzał znajomych, więc zrobiłam te. Zniknęły w kilka minut! Dzieciaki je uwielbiały. Myślę, że świetnie nadadzą się też na lunch.
Soffici Brioches: Idealne Ciasto na Śniadanie i Podwieczorek
