Czosnek jest znany pod naukową nazwą allium sativum. Jest to warzywo pochodzące z Azji i należy do tej samej rodziny co cebula – lilia. Dla wielu osób warzywo to jest niezbędnym składnikiem diety. Ponadto czosnek uważany jest za jeden z najzdrowszych produktów spożywczych.
Używano go jako przyprawy już w starożytności. Istnieją dowody na to, że Egipcjanie spożywali go około 6000 lat temu. Ponadto Grecy cenili jego właściwości kulinarne i lecznicze.
Czosnek
Wiadomo również, że średniowieczni mnisi żuli ząbki czosnku, aby chronić się przed dżumą; i że podczas dwóch wielkich wojen światowych, gdy brakowało antybiotyków, używano czosnku, aby zapobiegać zakażeniom ran.
Lecznicza i zapobiegawcza moc czosnku
Domowy eliksir z liścia laurowego, cytryny i cukru – sekret, który odmieni Twoją kuchnię i zdrowie!
Słodki Danubio: przepis na miękkie, nadziewane kulki chlebowe typu brioche
Pożegnaj opuchnięte nogi, kostki i stopy dzięki herbacie pietruszkowej!
Portulaka jest lepsza niż mięso! Sąsiedzi z Turcji nauczyli mnie, jak gotować tę dziką roślinę.
Skurcze nocne: przyczyny i sposoby na spokojny sen
Woda imbirowa: najzdrowszy napój spalający tłuszcz na brzuchu, szyi, ramionach, plecach i udach!
