Sławę tego warzywa zawdzięcza temu, że jest doskonałą naturalną alternatywą dla stosowania leków; Dzieje się tak dzięki obecności przeciwutleniaczy bogatych w siarkę, takich jak alliina.

Ta substancja; Ten, o którym wspomniałem wcześniej, nie ma zapachu, ale w kontakcie z tlenem w powietrzu zamienia się w allicynę; co nadaje mu charakterystyczny i przenikliwy zapach. Podobnie allicyna przekształca się w inne związki siarki, które mają właściwości lecznicze.

Przez stulecia przypisywano mu niezliczone właściwości lecznicze; wśród których wyróżniają się:

Jest doskonałym naturalnym środkiem antyseptycznym, antybiotykiem i środkiem przeciwgrzybiczym. Z tego względu jest doskonałym sojusznikiem w walce z infekcjami.
Jest doskonałym środkiem oczyszczającym, pomagającym eliminować toksyny z organizmu oraz przyczyniającym się do tworzenia i regeneracji flory jelitowej.
Gorączka spada.
Poprawia krążenie krwi, gdyż działa jako środek przeciwzakrzepowy.
Jest przeciwutleniaczem.
Normalizuje poziom glukozy we krwi.
Jest bogaty w jod, który pomaga regulować pracę tarczycy.
Ma działanie przeciwnowotworowe.