Czosnek jest znany pod naukową nazwą allium sativum. Jest to warzywo pochodzące z Azji i należy do tej samej rodziny co cebula – lilia. Dla wielu osób warzywo to jest niezbędnym składnikiem diety. Ponadto czosnek uważany jest za jeden z najzdrowszych produktów spożywczych.
Używano go jako przyprawy już w starożytności. Istnieją dowody na to, że Egipcjanie spożywali go około 6000 lat temu. Ponadto Grecy cenili jego właściwości kulinarne i lecznicze.
Czosnek
Wiadomo również, że średniowieczni mnisi żuli ząbki czosnku, aby chronić się przed dżumą; i że podczas dwóch wielkich wojen światowych, gdy brakowało antybiotyków, używano czosnku, aby zapobiegać zakażeniom ran.
Lecznicza i zapobiegawcza moc czosnku
Spaghetti z tuńczykiem i cytryną:
Jak Przygotować Idealne Ciasto na Pizzę w Domu
Szybkie i Pyszne Muffiny w 2 Minuty – Idealna Przekąska na Każdą Okazję
Dzięki temu składnikowi ogórki wyrosną w mgnieniu oka: polej nim kiełki
Wystarczy położyć jeden liść laurowy pod poduszkę! Efekt jest niesamowity!
Kurczak w Sosie Gorgonzola – Elegancka Potrawa na Każdą Okazję
