Wprowadzenie
Dzień Kobiet to doskonała okazja, by zaskoczyć bliską osobę czymś nietuzinkowym, a zarazem pysznym. Jeśli szukasz lekkiego, warzywnego, a jednocześnie eleganckiego dania, mimosa z cukinii będzie strzałem w dziesiątkę. Ta wersja klasycznej przystawki inspirowanej francuską kuchnią, zamiast jajek i tuńczyka, wykorzystuje delikatne plastry cukinii, które prezentują się niczym płatki kwiatów. Subtelny smak, lekka słodycz i piękna prezentacja sprawiają, że to idealny wybór na wyjątkowy dzień.
Składniki
2 średnie cukinie (najlepiej jasnozielone lub żółte)
100 g serka mascarpone lub twarożku śmietankowego
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
Sok z połowy cytryny
1/2 łyżeczki startej skórki cytrynowej (opcjonalnie)
Kilka listków mięty do dekoracji
Szczypta soli
Opcjonalnie: jadalne kwiaty lub maliny do przybrania
Nigdy nie sadź pomidorów w ogrodzie bez tego: wrzuć garść do ziemi
Pół szklanki rano może pomóc w walce z bólem kości, cukrzycą, nerwicą, lękiem i depresją
Dlaczego warto uprawiać mniszek lekarski w ogrodzie: 8 niesamowitych korzyści dla zdrowia i dobrego samopoczucia
Pyszna Zapiekanka Gyros z Makaronem – Prosty Przepis na Smaczny Obiad
W piątki często smażę takie kotlety, smakują lepiej niż mielone. Zrobisz je z kilku tanich składników
Dowiedz się, jak zrobić mleko czosnkowe i skorzystaj ze wszystkich jego dobrodziejstw.
