Zupa z soczewicy: przepis na ciepłe i komfortowe danie zimowe
Zupa z soczewicy to pożywne i rozgrzewające pierwsze danie, idealne na chłodne, zimowe dni. Doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację, a także jako danie wegetariańskie lub wegańskie. Z dodatkiem grzanek i warzyw sezonowych może również pełnić rolę pełnowartościowego dania głównego.
Przygotowanie jest proste: wystarczy podsmażyć mieszankę selera, marchewki i cebuli, dodać suchą soczewicę, ziemniaki pokrojone w kostkę, zalać gorącą wodą, doprawić liściem laurowym i gotować z dodatkiem passaty pomidorowej. Na koniec doprawić solą, pieprzem i podać z oliwą z oliwek i gałązką rozmarynu.
Składniki
Sucha soczewica: 250 g
Ziemniaki (obrane): 250 g
Marchewka: 1 szt.
Cebula: 1 szt.
Seler naciowy: 1 łodyga
Passata pomidorowa: 2 łyżki
Woda: 1 l
Oliwa z oliwek extra virgin: 4 łyżki
Sól: do smaku
Pieprz: do smaku
Liść laurowy: 1 szt.
Dodatkowo:
Aby przygotować ten mrożony deser, potrzebujesz zaledwie 5 minut i kilku składników.
Najlepsze soczyste klopsiki, których nie zrobisz inaczej
Słodka Przekąska w 10 Minut – Bez Piekarnika, Prosta i Pyszna!
Ciasto jogurtowe greckie bez mąki ze 100 g proszku budyniowego
Mam 60 lat i dzięki temu pokarmowi poprawił się mój wzrok, zniknął tłuszcz w wątrobie, a jelito grube zostało oczyszczone.
Ciasto z bakaliami
