Ta sałatka łączy ziemiste pieczone warzywa, kremową burratę i pikantny dressing, tworząc efektowny dodatek lub danie główne. Jest tak samo aromatyczna, jak kolorowa — idealna na każdy posiłek!
Składniki (porcje dla 4 osób):
Do sałatki:
3 średnie buraki (obrane i pokrojone w ćwiartki)
3 średnie marchewki (obrane i pokrojone w słupki)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i czarny pieprz do smaku
4 uncje sera burrata
2 szklanki rukoli lub mieszanej zieleniny
1/4 szklanki prażonych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Do dressingu:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego (lub octu winnego)
1 łyżka miodu
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
Do dekoracji:
Świeża bazylia lub pietruszka (posiekana)
Skórka z 1 cytryny
Instrukcje:
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
Ultrakremowy, rozpływający się w ustach sernik
Robię ten kalafior przez cały tydzień, a moje dzieci proszą o więcej! Kalafior z serem
Chrupiący Pieczony Kalafior (Chou-Fleur Rôti Croustillant)
Nie rób smażonej ryby przed zapoznaniem się z tym przepisem, który jest hitem na lunchu i kolacji mojej rodziny!
Rolada z cukinii
Nigdy nie wiedziałem, co to robi
