Sałatka z pieczonych buraków i marchwi z burratą (Page 2 ) | April 27, 2025

Annonce:

Instrukcje:
1. Pieczenie warzyw:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Wymieszaj ćwiartki buraków i marchewki z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Rozłóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym i piecz przez 30-35 minut, przewracając w połowie pieczenia, aż będą miękkie i skarmelizowane.
2. Przygotowanie dressingu:
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód, musztardę Dijon, sól i pieprz, aż do uzyskania emulsji. Dopraw do smaku.
3. Składanie sałatki:
Ułóż rukolę lub mieszankę sałat na półmisku.
Na wierzchu połóż pieczone buraki i marchewki.
Porwij ser burrata na kawałki i posyp nim sałatkę.
Skrop całą sałatkę dressingiem.
4. Dekoracja i podawanie:
Posyp prażonymi orzechami włoskimi, świeżą bazylią lub pietruszką i skórką z cytryny, aby uzyskać dodatkowy smak.
Podawaj natychmiast jako dodatek lub lekkie danie główne.
Porady profesjonalistów:
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕