Ta sałatka łączy ziemiste pieczone warzywa, kremową burratę i pikantny dressing, tworząc efektowny dodatek lub danie główne. Jest tak samo aromatyczna, jak kolorowa — idealna na każdy posiłek!
Składniki (porcje dla 4 osób):
Do sałatki:
3 średnie buraki (obrane i pokrojone w ćwiartki)
3 średnie marchewki (obrane i pokrojone w słupki)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i czarny pieprz do smaku
4 uncje sera burrata
2 szklanki rukoli lub mieszanej zieleniny
1/4 szklanki prażonych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Do dressingu:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego (lub octu winnego)
1 łyżka miodu
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
Do dekoracji:
Świeża bazylia lub pietruszka (posiekana)
Skórka z 1 cytryny
Instrukcje:
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
Sekret naturalnego kolagenu: żelatyna, banan i miód na stawy
Roladki z kurczaka owinięte boczkiem
Herbata na wieczną młodość: odkrywanie herbaty z pokrzywy
Tak mądry
Ocet to sekret miękkich ręczników i idealnie białych ubrań: Oto jak go używać
10 sposobów, w jaki Twoje ciało może Ci powiedzieć, że coś jest nie tak
