Ta sałatka z buraków i marchwi z orzechami włoskimi i serem to żywa, świeża i aromatyczna potrawa, która łączy w sobie ziemistość buraków , słodycz marchwi i bogactwo sera i orzechów włoskich . Wymieszana z kremowym, pikantnym dressingiem, ta sałatka jest idealnym dodatkiem do każdego posiłku lub lekkim, pożywnym lunchem. Szybko się ją przygotowuje, wymaga tylko kilku składników i zapewnia piękny akcent kolorystyczny na stole. Połączenie buraków , marchwi i orzechów włoskich zapewnia satysfakcjonującą chrupkość, a dressing dodaje odpowiednią ilość bogactwa i pikanterii.
Czas przygotowania:
-
- Czas przygotowania: 15 minut
-
- Czas gotowania: 20 minut (do gotowania buraków i marchwi)
- Całkowity czas: 35 minut
- Porcje: 4
Składniki:
Do sałatki:
-
- 1 burak , ugotowany
-
- 2 marchewki , ugotowane
- 100 g sera (startego, wybierz swój ulubiony rodzaj, np. cheddar , feta lub mozzarella )
- 1/2 szklanki świeżej pietruszki , posiekanej
- 70g orzechów włoskich , zmielonych
- 1 ząbek czosnku , drobno posiekany
Do sosu:
-
- 200 ml oleju (oliwy lub oleju roślinnego)
- 100 ml mleka
- 30 ml soku z cytryny
-
- 1 łyżka musztardy (Dijon lub żółtej)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka cukru
Instrukcje:
Kontynuuj na następnej stronie
Przegrzebki z masłem czosnkowym
Sekret tkwi w śmietance: tak właśnie wygląda idealne nasze drzewo reprezentacyjne
Sekret idealnie ugotowanych jajek: łatwe obieranie, brak pęknięć
Łatwy, dobrze nadziewany kuskus São Paulo, idealny na każdą okazję
„Niepozorne piękno ogrodu – które rośliny warto usunąć, by uniknąć owadów w domu
Gdy męża nie było w domu, teść kazał mi wziąć młotek i rozbić płytkę za toaletą: za płytką zobaczyłam dziurę, a w tej dziurze kryło się coś strasznego
