Biorąc pod uwagę rosnącą częstość występowania cukrzycy i stanu przedcukrzycowego na świecie, niezwykle ważne jest rozpoznanie kluczowej roli, jaką błonnik odgrywa w regulacji poziomu cukru we krwi. Ponieważ rozpuszczalny błonnik tworzy żelową substancję w jelitach, może pomóc regulować poziom glukozy we krwi. Ten żel ma duży wpływ na wzrost poziomu cukru we krwi i ogólną kontrolę glikemii, ponieważ spowalnia wchłanianie cukru.
Wpływ błonnika na poziom cukru we krwi
Spowalnia wchłanianie glukozy: W przewodzie pokarmowym rozpuszczalny błonnik zamienia się w żel, który pomaga w wychwytywaniu węglowodanów i opóźnianiu ich wchłaniania i trawienia. Zapobiega to gwałtownemu wzrostowi poziomu cukru we krwi po posiłkach.
Minimalizuje skoki poziomu glukozy po posiłku : Badania wykazały, że spożywanie tylko dwóch łyżek błonnika dwa razy dziennie znacznie obniża poziom cukru we krwi po posiłkach. Poziom cukru we krwi może spaść o 13% po śniadaniu, o 65% po obiedzie i o 41% po kolacji.
Długoterminowe zarządzanie poziomem cukru we krwi : Badania wykazały, że spożywanie 11 do 13 gramów więcej błonnika dziennie może obniżyć poziom hemoglobiny A1c o pół punktu. Ta ocena podkreśla znaczenie błonnika w długoterminowym zarządzaniu poziomem glukozy, odzwierciedlając średnie poziomy cukru we krwi w okresie dwóch do trzech miesięcy.
Zwiększa wrażliwość na insulinę : Spożywanie większej ilości błonnika może również skutkować niemal dwupunktowym wzrostem wrażliwości na insulinę. Organizm może wykorzystywać glukozę bardziej efektywnie i kontrolować poziom cukru we krwi bardziej umiejętnie dzięki tej zwiększonej wrażliwości.
Inne korzyści zdrowotne błonnika
Kontynuuj na następnej stronie
Niezwykłe Placki Bez Mąki! Gotowe w 10 Minut – Przepis, który Zrobi Furorę w Każdej Kuchni!
Ciasto Kubanka
Spadek cukru we krwi natychmiast! Ten przepis to prawdziwy skarb
Kawa vs. Matcha: Porównanie Napojów Energetycznych
Jak powiedział mój mąż: „To najlepsze skrzydełka na mecz!”
O, okazuje się, że powodem jest
