Zapiekanka z ciecierzycy i solonych warzyw | April 25, 2025

Annonce:

Wprowadzenie
Zapiekanka z ciecierzycy i warzyw to zdrowe i sycące danie, idealne na wspólny posiłek. Połączenie ciecierzycy z różnymi warzywami, ziołami i przyprawami daje bogaty i wytrawny smak, który zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. Piękno tego przepisu leży w jego uniwersalności: możesz użyć dowolnych sezonowych warzyw, jakie masz pod ręką. To świetny sposób na włączenie białka roślinnego do diety i jednoczesne cieszenie się korzyściami płynącymi ze zbilansowanego i odżywczego posiłku. Jako danie główne lub dodatek, szybko stanie się niezastąpionym daniem.

Składniki :

1 puszka (425 g) ciecierzycy, odsączona i wypłukana

1 średnia cukinia pokrojona w kostkę

1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę

1 marchewka obrana i pokrojona w kostkę

125g różyczek brokuła

1 mała posiekana cebula

2 ząbki czosnku, posiekane

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka mielonego kminu

1 łyżeczka wędzonej papryki

125 g kurkumy