🌿 Wprowadzenie
Czosnek niedźwiedzi to jeden z tych darów natury, które wiosną królują w kuchniach świadomych smakoszy. Aromatyczny, lekko pikantny, a zarazem świeży — stanowi idealną bazę dla domowego pesto. To zielone cudo nie tylko świetnie smakuje, ale i wspiera odporność oraz detoksykację organizmu. Domowe pesto z czosnku niedźwiedziego to szybki sposób na przeniesienie leśnej energii prosto na talerz.
🛒 Składniki:
2 garście świeżych liści czosnku niedźwiedziego (ok. 50–60 g)
50 g orzechów nerkowca, piniowych lub włoskich (wg uznania)
50 g parmezanu lub sera Grana Padano
100 ml oliwy z oliwek extra virgin (lub więcej, w zależności od konsystencji)
Sok z ½ cytryny
Sól i pieprz do smaku
💡 Opcjonalnie: 1 ząbek zwykłego czosnku dla zaostrzenia smaku
👩🍳 Sposób przyrządzenia:
Dlaczego Twoja poduszka żółknie?
Zachwyt mojej rodziny: Wersja z owsianką i cukinią – lepsza niż pizza!
Staraj się je jeść codziennie, naleśniki z jogurtem i jabłkami Tylko uprzejmi członkowie mówią dziękuję
Marokańskie chlebki z patelni – to fajna opcja na kolację i do późniejszego zabrania sobie do pracy
Jak ożywić umierającą orchideę i sprawić, by znów zakwitła
Zapiekanka z kurczakiem po toskańsku
