🌿 Wprowadzenie
Czosnek niedźwiedzi to jeden z tych darów natury, które wiosną królują w kuchniach świadomych smakoszy. Aromatyczny, lekko pikantny, a zarazem świeży — stanowi idealną bazę dla domowego pesto. To zielone cudo nie tylko świetnie smakuje, ale i wspiera odporność oraz detoksykację organizmu. Domowe pesto z czosnku niedźwiedziego to szybki sposób na przeniesienie leśnej energii prosto na talerz.
🛒 Składniki:
2 garście świeżych liści czosnku niedźwiedziego (ok. 50–60 g)
50 g orzechów nerkowca, piniowych lub włoskich (wg uznania)
50 g parmezanu lub sera Grana Padano
100 ml oliwy z oliwek extra virgin (lub więcej, w zależności od konsystencji)
Sok z ½ cytryny
Sól i pieprz do smaku
💡 Opcjonalnie: 1 ząbek zwykłego czosnku dla zaostrzenia smaku
👩🍳 Sposób przyrządzenia:
Oczyść wątrobę i żyły w zaledwie 3 dni
Nigdy już nie spojrzę na nie w ten sam sposób
Utrzymaj swoją wątrobę i jelita młode i zdrowe dzięki temu
Fornetto Versilia: czym jest i jak używać tego “garnek-piekarnik” wynalezionego w 1922 roku
Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!
12 pomysłowych metod, aby trzymać szczury i myszy z dala od domu
