Czekoladowe ciasto z masą serową | April 25, 2025

Annonce:

Połączenie bogatego, dekadenckiego czekoladowego ciasta z kremową, lekko kwaskowatą masą serową to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ten przepis łączy te dwa wspaniałe smaki w harmonijną całość, tworząc ciasto, które jest zarówno wyrafinowane, jak i niezwykle satysfakcjonujące. Idealne na specjalne okazje lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego. Sekret tkwi w prostocie składników i starannym wykonaniu, które razem tworzą niezapomniane doświadczenie smakowe.

Składniki:

Na ciasto czekoladowe:

150 g mąki pszennej
50 g kakao w proszku bez cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
150 g cukru kryształu
1 jajko
80 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego)
120 ml maślanki (można zastąpić mlekiem z dodatkiem łyżeczki soku z cytryny lub octu)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
120 ml gorącej kawy (opcjonalnie, wzmacnia smak czekolady)
Na masę serową:

250 g serka kremowego (pełnotłustego), w temperaturze pokojowej
50 g cukru pudru
1 jajko
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie: skórka starta z ½ pomarańczy lub cytryny dla dodatkowego aromatu
Wskazówki: