Odkryj nieoczekiwane korzyści nasion chia i ich wpływ na zdrowie. Oto, co musisz wiedzieć o tych niezwykłych nasionkach.
Skąd pochodzą te nasiona?
Nasiona chia pochodzą pierwotnie z Gwatemali i Meksyku. Jako przedstawiciele rodziny szałwiowatych stanowiły nieodłączny element diety Majów i Azteków, zaraz po kukurydzy i fasoli. W języku Majów „chia” oznacza skrobię, co odnosi się do wartości odżywczych tych małych nasion.
Wpływ na układ trawienny
Nasiona chia są bogate w rozpuszczalny błonnik i świetnie wpływają na układ trawienny. Dwie łyżki stołowe dostarczają około 10 gramów błonnika, czyli jedną trzecią zalecanego przez lekarzy dziennego zapotrzebowania (30 gramów dziennie). Ponieważ nasza współczesna dieta często charakteryzuje się niską zawartością błonnika, spożywanie nasion chia może przyczynić się do prawidłowego trawienia, zmniejszenia skoków poziomu cukru we krwi i zapobiegania zaparciom.
Pomoc w utracie wagi
Nasiona chia zwiększają uczucie sytości, ponieważ pęcznieją w kontakcie z wodą. Mechanizm ten może pomóc regulować spożycie pokarmu, przedłużając uczucie sytości i zwalczając zachcianki. Choć nie są cudownym środkiem na odchudzanie, mogą być wartościowym uzupełnieniem zbilansowanej diety.
Ochrona antyoksydacyjna
Nasiona chia są bogate w przeciwutleniacze, takie jak kwas kawowy, flawonole i kwas chlorogenowy. Te przeciwutleniacze pomagają zwalczać wolne rodniki, czyli cząsteczki chemiczne, które uszkadzają komórki i powodują przedwczesne starzenie się i degenerację komórek. Codzienne spożywanie nasion chia pomaga ograniczyć powstawanie wolnych rodników i wyeliminować te już istniejące.
Wsparcie serca
Nasiona chia zawierają flawonoid o nazwie kwercetyna, który wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i zmniejsza utlenianie cholesterolu, ograniczając w ten sposób ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto są bogate w kwasy Omega-3 (75% zawartych w nich tłuszczów to kwasy Omega-3), które działają przeciwzapalnie i wspomagają krążenie krwi. Zawarte w nim kwasy Omega-6 dopełniają idealną równowagę dla serca.
Kontynuuj na następnej stronie
Za każdym razem, gdy robię ten deser, mój mąż nie może się powstrzymać, żeby nie poprosić o więcej. Za każdym razem jest hitem!
„Tajemniczy przepis babci – odkryj smak dawnych lat”
Magiczna tabletka sprawi, że grill gazowy nabierze prawdziwego blasku: rozpadają się osady węglowe
Szybki chleb domowej roboty
Kompletny przewodnik po przechowywaniu cebuli: przygotowanie do zimy, aby zachować jej trwałość przez 2 lata!
Oto co stanie się z Twoim ciałem, jeśli zjesz jajka na śniadanie. Moja matka nie wiedziała, dopóki nie powiedział jej o tym lekarz.
