Wprowadzenie
Churrosy – chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, otulone słodką warstwą cukru – to hiszpański klasyk, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. Francuski mistrz kuchni, Cyril Lignac, nadaje temu przysmakowi nowy wymiar, łącząc tradycję z prostotą wykonania. Jeśli marzysz o domowych churrosach, które nie ustępują tym z kawiarni w Madrycie, ten przepis jest właśnie dla Ciebie.
Składniki:
250 ml wody
50 g masła
1 łyżka cukru
Szczypta soli
150 g mąki pszennej
2 jajka
Olej roślinny do smażenia
Cukier puder lub drobny cukier do obtaczania
(Opcjonalnie) cynamon do posypania
Sposób przyrządzenia:
Cannoncini al Limone — Włoska Rozkosz w Chrupiącej Skorupce
Migdałowy parfait: przepis na świeży i delikatny deser
Chmurkowe ciasto bez mąki – Tradycyjny przepis od mojej prababci
Dowiedz się, jak oczyścić jelito grube z 15 kilogramów odpadów w ciągu jednej nocy.
Pianka Jogurtowa z Galaretką (bez pieczenia)
Domowe zapasy smaku: Ekspresowe suszenie ziół w mikrofalówce przez cały rok
