Ta wolno gotowana kapusta z czosnkiem, parmezanem i masłem cytrynowym to pełne smaku danie, które przywołuje wspomnienia kuchni mojej babci. Dorastając na Środkowym Zachodzie, kapusta była podstawą naszej diety, szczególnie w chłodniejszych miesiącach, gdy nie mogło zabraknąć solidnych warzyw. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą delektować się zdrowym, tradycyjnym daniem z nowoczesnym akcentem. Dzięki wolnowarowi cały proces staje się prostszy, a Ty możesz delektować się bogatym smakiem potraw bez zbędnych ceregieli. Połączenie czosnku, parmezanu i odrobiny masła cytrynowego tworzy nostalgiczny, a jednocześnie orzeźwiający smak, który przeniesie Cię do prostszych czasów.
Ta kapusta z czosnkiem i parmezanem doskonale komponuje się z pieczonymi ziemniakami lub maślanym puree ziemniaczanym. Prosta sałatka ogórkowa z odrobiną octu i koperku zrównoważy bogaty smak kapusty, dodając posiłkowi świeżości i chrupkości. Dla tych, którzy wolą bardziej treściwe posiłki, kromka ciepłego, chrupiącego chleba będzie idealnym wyborem, popijając pyszny sos maślano-cytrynowy.
Reklama
Wolnowarowa kapusta z czosnkiem i parmezanem oraz masłem cytrynowym
Porcje: 6
Składniki
1 średnia cała kapusta
4 łyżki niesolonego masła
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 szklanki startego parmezanu
1 cytryna, starta skórka i wyciśnięty sok
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 szklanka bulionu warzywnego
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Przepis na marynowaną czerwoną cebulę
Kiedy powiedziałam mężowi, że na kolację zjemy sałatkę, nie spodziewał się takiej masy. Sałatka dla chłopaków
Praktyczny trik na dokładne oczyszczenie winogron i usunięcie pozostałości pestycydów
Pocieraj twarz plasterkiem pomidora. Ma niesamowite właściwości
Makaron Tortellini z serem i stekiem z Filadelfii
Napełnienie szklanki nigdy nie wystarczy! Zwykle lubię robić 5 na raz!
