Domowa pieczeń z wolnowaru – klasyka smaku bez wysiłku | April 17, 2025

Annonce:

Wprowadzenie
Szukasz sposobu na soczystą, aromatyczną pieczeń, która niemal sama się robi? Klasyczna pieczeń z wolnowaru to przepis, który łączy tradycyjny smak domowego obiadu z wygodą nowoczesnego gotowania. Mięso powoli gotujące się przez kilka godzin staje się niezwykle miękkie, a warzywa nabierają głębokiego aromatu. To danie, które smakuje jak u babci, ale bez potrzeby całodziennego stania przy kuchni.

Składniki:
1,2–1,5 kg wołowiny (np. karkówka, łopatka lub pieczeń z udźca)

3 marchewki pokrojone w plastry

2 łodygi selera naciowego, pokrojone

1 duża cebula pokrojona w piórka

3 ząbki czosnku, drobno posiekane

3/4 szklanki bulionu wołowego

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka suszonego tymianku

1 łyżeczka rozmarynu

Sól i pieprz do smaku

2 łyżki oleju do obsmażenia

Sposób przyrządzenia: