Pico de Gallo, znane również jako salsa fresca, to meksykańska przystawka, która zachwyca swoją świeżością i prostotą. To idealny dodatek do wielu potraw, od tacos po grillowane mięsa. Jego sekretem jest harmonia smaków: soczyste pomidory, ostra papryczka, aromatyczna kolendra i orzeźwiający sok z limonki. W tym artykule odkryjemy, jak przygotować idealne Pico de Gallo, poznamy warianty i odpowiemy na najczęstsze pytania.
Składniki:
4 dojrzałe pomidory Roma, pokrojone w drobną kostkę
1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
1-2 papryczki jalapeño, bez nasion i drobno posiekane (lub serrano dla większej ostrości)
1/2 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
3 łyżki świeżego soku z limonki
1/2 łyżeczki soli morskiej
Opcjonalnie: 1/4 szklanki mango lub ananasa, pokrojonego w drobną kostkę (dla słodkiego akcentu)
Wskazówki:
Leśne Zielone Złoto: Domowe Pesto z Czosnku Niedźwiedziego
11 bezużytecznych obowiązków domowych, których lepiej się pozbyć
5 sekretnych korzyści kardamonu, o których NIE WIEDZIAŁEŚ dla swojego zdrowia
Wiele osób nie wie, co oznacza pierścionek na kciuku
Czy Casu Marzu to najniebezpieczniejszy ser na świecie?
Domowy eliksir dziadka na pęcherz i prostatę – niepozorna skórka cebuli działa cuda
